*vacante para la empresa restaurante casual dining en roma norte -cuauhtémoc, ciudad de méxico*:
*objetivo del puesto*:
gestionar y supervisar eficientemente todas las operaciones operativas y administrativas, asegurando la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad.
conocimientos en operación de barra japonesa
*actividades a realizar*:
.conocimiento
- planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad de manera diaria, minimizando los tiempos de espera, maximizando la satisfacción al cliente
- manejo de personal
- conocimiento en tpv
- seguimiento al mantenimiento en general
- asegurar que el personal reciba la capacitación correctamente en función a sus puestos y actividades.
- coordinación de horarios de trabajo como la asignación de tareas según las necesidades operativas.
- gestionar el abastecimiento de suministros, realizando pedidos según las necesidades y evitando faltantes o excedentes
- cumplimiento de normativas
- dar cumplimiento a los estándares y normativas de el lugar.
- desarrollar estrategias para aumentar la visibilidad de el restaurante y atraer nuevos clientes.
- coordinar eventos y promociones especiales para fomentar la participación de la clientela.
- llevar de la mano con r.h toda requisición e incidencias del personal.
- seguimiento a requerimiento de dirección
*requisitos*
- edad promedio 35 años.
- lic. En administración, turismo y/o ing. Industrial terminada y/o trunca.
- experiência comprobable preferente como gerente en bares o restaurantes.
- habilidades de liderazgo y gestión
- conocimiento de normativas locales y prácticas de seguridad alimentaria.
- habilidades de resolución de problemas y toma de decisiones.
- habilidades de comunicación y servicio al cliente.
- estados de resultado de manera mensual.
si estas interesado contactanos via whatsapp con recursos humanos al*y concreta tu entrevista.
*nível de educación deseada*:
superior - titulado
*nível de experiência deseada*:
nível gerencial
*función departamental*:
atención al cliente
*industria*:
restaurantes