Restaurante casa padre mier, solicita personal de cocina con experiência en parrilla / plancha trabajo en la zona centro de monterrey
requisitos
* experiência comprobable en parrilla y plancha (mínimo 1 año)
* conocimiento en términos de cocción de carnes (rojo, medio, tres cuartos, bien cocido)
* manejo de tiempos en cocina de alto volumen
* disponibilidad de horario rotativo
* capacidad para trabajar bajo presión
* responsable, puntual y con buena actitud de servicio
actividades del puesto
* preparación de estación: alistar y organizar ingredientes, utensilios y equipo antes del servicio
* cocción en parrilla y plancha: preparar cortes de carne, pollo, mariscos y vegetales según los estándares del restaurante
* control de términos: asegurar que cada platillo salga en el punto de cocción solicitado por el cliente
* coordinación con cocina: comunicarse con el equipo para sincronizar tiempos de salida de platillos
* mantenimiento del equipo: limpiar y dar mantenimiento diario a parrilla, plancha y utensilios de trabajo
* control de inventario: reportar faltantes de insumos y apoyar en la recepción de producto
* cumplimiento de normas: seguir protocolos de higiene, seguridad alimentaria y manejo de alimentos
* apoyo general: colaborar con otras áreas de cocina cuando sea necesario
ofrecemos
* suelo competitivo semanal
* propina cocina
* prestaciones de ley (imss, aguinaldo, vacaciones, prima vacacional)
* ambiente de trabajo fiable
* oportunidad de crecimiento dentro del restaurante
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
suello: $3,000.00 - $3,500.00 a la semana
lugar de trabajo: empleo presencial
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