Buscamos a una persona con visión operativa, sensibilidad estética y alto sentido de responsabilidad para encargarse del funcionamiento completo de una casa restaurada en la colonia roma que alberga un restaurante con cocina curada, jardín para eventos sociales y una agenda cultural en desarrollo.
No es un lugar convencional. Aquí cada detalle importa: la luz que entra por la ventana, el sonido en el comedor, el estado de los baños, la calidez con la que se recibe a una pareja que viene a casarse. Necesitamos a alguien que pueda sostener esa atmósfera con criterio, orden y presencia.
Responsabilidades clave:
supervisar toda la operación diaria del restaurante (cocina, salón, barra, limpieza, recepción).
Cuidar el estado general de la casa (interiores, baños, escaleras, mobiliario).
Coordinar y apoyar eventos sociales y culturales dentro del espacio.
Organizar y supervisar equipos de trabajo: asignar funciones, resolver imprevistos.
Cuidar la presentación del espacio y mantener una atmósfera hospitalaria y ordenada.
Reportar directamente a dirección, con propuestas de mejora continua.
Estar disponible para resolver imprevistos importantes fuera del horario, si la casa lo requiere.
Lo que buscamos:
al menos 2 años de experiência liderando operaciones en restaurantes, casas con valor arquitectónico o espacios de hospitalidad con intención.
Capacidad para tomar decisiones, anticiparse y mantener la calma ante imprevistos.
Gusto por los espacios bien cuidados, sentido estético y ojo para los detalles.
Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo operativo.
Disponibilidad de domingo a viernes, tiempo completo en la colonia roma.
Ofrecemos:
sueldo mensual fijo: $20,000 netos.
Proyecto en crecimiento con visión clara y a largo plazo.
Ambiente de trabajo respetuoso, con intención y exigencia positiva.
Un lugar donde se combina la gastronomía, la cultura y el cuidado del espacio.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
beneficios:
- descuento de empleados
- servicio de comedor
tipo de jornada:
- fines de semana
- incluye fines de semana
- turno de 10 horas
pregunta(s) de postulación:
- ¿has sido responsable operativa total de un restaurante o espacio gastronómico?
- ¿tienes experiência trabajando en casas antiguas o espacios con valor arquitectónico?
- ¿sabes revisar mise en place, limpieza profunda y presentación general de un espacio?
- ¿has liderado equipos de más de 5 personas?
- ¿puedes trabajar de domingo a viernes en la colonia roma y estar disponible para emergencias fuera del horario laboral?
Lugar de trabajo: empleo presencial