Misión del puesto
asegurar la correcta ejecución operativa de los módulos de alimentos y barras, garantizando el control de inventarios, cumplimiento de estándares y calidad en la entrega al cliente, detectando desviaciones y proponiendo mejoras que impacten en la eficiencia y experiencia de servicio.
responsabilidades
* visitarás tiendas con módulos de alimentos y barras de café en puebla.
* auditarás inventarios (alimentos, bebidas, insumos y utensilios).
* revisarás mermas, transferencias y bitácoras de operación.
* evaluarás la ejecución operativa en punto de venta.
* apoyarás en la habilitación de barras con insumos necesarios.
* levantarás incidencias y darás seguimiento con el área responsable.
* realizarás pruebas de rendimiento para detectar desviaciones en lo entregado al cliente.
* disponibilidad para viajar a veracruz de manera frecuente.
requisitos
* experiencia en control de inventarios (alimentos y bebidas).
* conocimiento en manejo de recetas y rendimiento (deseable).
* atención al detalle y enfoque en resultados.
* comunicación efectiva y trabajo en equipo.
* ejecución impecable y sentido de responsabilidad.
* disponibilidad para trabajo en campo y viajes.
* carrera concluida (indispensable).
* licencia de manejo vigente.
* plus: experiencia previa en cafeterías, retail o alimentos.
* habilidad para detectar áreas de mejora en operación.
ubicación y viajes
zona de trabajo: base en puebla + viajes frecuentes a veracruz.
eeo statement
en femsa y todos nuestros negocios, los procesos de reclutamiento y selección son gratuitos y operan con principios de respeto por el individuo, la sociedad y el medio ambiente sin hacer distinción alguna por religión, género, edad, nivel socioeconómico, origen étnico, discapacidad u otros.
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