Chef encargado - playas de tijuana
hvg corporativo solicita chef encargado para restaurante en playas de tijuana.
requisitos
* lic. en gastronomía o carrera afín.
* disponibilidad de trabajar/moverse a playas de tijuana.
* experiencia en el área.
responsabilidades
* ayudar con la preparación y diseño de todos los menús de comidas y bebidas.
* elaborar platos de alta calidad en cuanto a diseño y sabor.
* garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo con estándares de calidad.
* resolver de forma ingeniosa cualquier problema que pueda surgir y mantener el control en cualquier situación de conflicto.
* dirigir y colaborar con la formación del personal de cocina; crear los horarios de trabajo, evaluar el rendimiento del personal, estar al tanto de las incidencias y seguimientos de su área.
* realizar el inventario, revisar los productos en stock, y contactarse con proveedores para realizar los pedidos que sean necesarios.
* optimizar los recursos para reducir costos.
* cumplir y hacer cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad.
* mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes.
beneficios
* sueldo base competitivo.
* vales de despensa ($520 pesos mensual).
* bono de puntualidad (10%).
* bono de asistencia (10%).
* prestaciones de ley.
* seguro social desde el primer día.
* uniformes gratuitos.
* caja de ahorro y préstamos.
* comedor incluido.
* capacitaciones.
* oportunidad de crecimiento.
* entre otras.
información del puesto
* tipo de puesto: tiempo completo.
* sueldo: a partir de $16,* al mes.
* horario: turno de 8 horas.
* lugar de trabajo: empleo presencial.
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