*gerente operativo | hotel boutique + restaurante | experiência en ambas operaciones requerida*
¿has gestionado simultáneamente un hotel y un restaurante?
esta posición es para ti
hotel boutique con restaurante propio en la paz, bcs.
buscamos a alguien que haya operado ambos frentes al mismo tiempo, con criterio, presencia en piso y orientación a resultados.
lo que harás día a día
supervisar la operación diaria del hotel (recepción, housekeeping, mantenimiento) y del restaurante (servicio, cocina, a&b) de forma simultánea
- liderar un equipo de 4 reportes directos: conserje, cajera/capitana, cocina y mantenimiento
- controlar costos de a&b mediante monitoreo de p&l, análisis de variaciones y toma de decisiones
- planear y ejecutar eventos, banquetes y experiências adicionales para generar ingresos complementarios
- controlar mermas e inventarios con auditorías periódicas
- entregar dashboards y reportes de indicadores a dirección general
- desarrollar sops para estandarizar procesos en todas las áreas
*perfil que buscamos — lee con cuidado*
- licenciatura en administración turística, hotelería o carrera afín
- experiência comprobable gestionando hotel y restaurante al mismo tiempo — no en etapas separadas
- mínimo 2 años en cada frente: operación hotelera, gestión de restaurante, liderazgo de personal y control de costos
- experiência en eventos, banquetes y coordinación de experiências para huéspedes
- manejo de: soft restaurant, cloudbeds, excel y canva
- disponibilidad de residencia
*lo que ofrecemos*
- sueldo: $35,000 brutos mensuales
- housing incluido los primeros 3 meses para quien se reubique
- prestaciones de ley
- autonomía real con respaldo directo de dirección general
- ambiente boutique con visión de crecimiento
si te interesa esta gran oportunidad para desarrollar tus habilidades y fortalecer tu experiência postulate con tu cv actualizado y te contactaremos