Misión del puestoasegurar el correcto funcionamiento, operación y calidad de los alimentos en puntos de venta de f&f.
desarrollar e implementar sistemas de trabajo en las áreas clave de la operación y dar resultados medibles.funciones principalesasegurar la calidad e inocuidad de los alimentos.asegurar el adecuado proceso de preparación de los alimentos.analizar y mejorar los procesos de producción.capacitación constante del personal.optimización de procesos en áreas de trabajo.optimización de recetas para mejorar márgenes.búsqueda y análisis de proveedores con mejor calidad y precio.costeos de recetas y nuevos productos.desarrollo de manuales de procesos.desarrollo de manuales de materias primas.investigación e implementación de nuevas tendencias gastronómicas.optimización de equipos de producción para la disminución de inversión.visita y supervisión de cada uno de los puntos de venta.apertura de nuevos puntos de ventas.dar seguimiento al reporte de ventas (seguimiento de productos).
crear estrategias de ventas para impulsar la venta de productos menos vendidos.elaboración de checklist de apertura, así como de su seguimiento.requisitosexperiencia mínima de 3 años como subgerente o supervisor de restaurantes de comida rápida, con capacidad de capacitación al personal, optimización de recetas, equilibrar necesidades financieras y fomentar ambiente de trabajo positivo.conocimientos: uso de equipos de cocina fast foods, equipo de cómputo.escolaridad mínima: carrera técnica o licenciatura en gastronomía.disponibilidad para viajar y trasladarse a tiendas.tipo de puesto y ubicacióntiempo completo, por tiempo indeterminado.
zona de trabajo: col.
vallejo.
horario: lunes a viernes jornada completa.ofertasueldo: $20,000 netos mensuales.contratación directa con la empresa / prestaciones de ley / bono en mayo.beneficios extra: caja de ahorro, servicio médico, gimnasio, descuentos, créditos, etc.estabilidad laboral / retos y aprendizaje / crecimiento y desarrollo profesional.
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