Cocinero/a
café del ángel está buscando cocinero/a con experiência para unirse a nuestro equipo en el corazón de aguascalientes.
Sobre nosotros:
somos un café-restaurante ubicado en el centro histórico de aguascalientes, comprometidos con ofrecer alimentos de calidad en un ambiente profesional y de respeto.
Responsabilidades principales:
preparar alimentos del menú siguiendo recetarios y estándares de calidad establecidos
producir y preparar insumos: salsas, guisados, picados, proteínas y acompañamientos
mantener higiene y limpieza en área de trabajo conforme a normas sanitarias (nom-251-ssa1-2009)
controlar temperaturas de refrigeración y registrar en formatos establecidos
etiquetar producción con fechas y aplicar sistema peps (primeras entradas, primeras salidas)
lavar y mantener limpio equipo de cocina: ollas, sartenes, tablas y utensilios
coordinar con encargado de turno para flujo eficiente del servicio
registrar mermas y reportar faltantes de insumos
*requisitos*:
*experiência mínima de 2 años en cocina de restaurante*
conocimientos en técnicas básicas de cocina: cortes, cocción, sazón, montaje
conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos
habilidad para trabajar bajo presión en horas pico
disponibilidad de horario (turnos matutinos o vespertinos)
ofrecemos:
sueldo competitivo
bebida gratis durante el turno
propinas colectivas repartidas equitativamente entre el equipo
capacitación continua
ambiente de trabajo profesional y respetuoso
- *oportunidad de crecimiento*_
jornada laboral:
8 horas efectivas
1 día de descanso por semana
turnos rotativos: matutino (8 am - 4 pm o 9 am - 5 pm) o vespertino (5 pm - 1 am)
ubicación:
venustiano carranza 117, centro histórico, aguascalientes
si tienes pasión por la cocina, atención al detalle y buscas un lugar donde desarrollarte profesionalmente, ¡queremos conocerte!
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $400.00 al día
lugar de trabajo: empleo presencial