*vacante para la empresa mr. Joy chicken en gustavo a. Madero, ciudad de méxico*: empresa familiar dedicada a la producción de comida china, solicita por crecimiento: *supervisor de tiendas* ¿quieres formar parte de nuestro equipo de trabajo? ¿te apasiona la cultura china y su gastronomía? ¡a nosotros también! Solicita una entrevista y trabaja con nosotros! *_ ¿qué necesitas?_* - género indistinto - edad: 21 años en adelante - escolaridad: carrera técnica en alimentos/ administracion - documentación en copias completa y actualizada - experiência mínimo de 1 año en administracion - zona de trabajo: cuitlahuac,martin carrera y aragón. *_ ofrecemos:_* - sueldo inicial de $9,000 mensuales netos + 1500 bono de productividad durante los 3 meses de prueba; 10,000 de base + 3,000 bono de productividad despues de prueba. - jornada de lunes a domingo de 11am a 9 pm o turnos de apertura/cierre, con un día de descanso entre semana - crecimiento y desarrollo dentro de la empresa - capacitación constante - estabilidad laboral *_ competencias_* - adaptabilidad - creatividad - sentido de urgencia - responsabilidad - trabajo en equipo *_ actividades:_* - * funciones principales*: - * gestión administrativa* - clasificar, digitalizar y resguardar documentos (facturas, contratos, reportes). - control de agendas, reuniones, juntas y minutas. - apoyo en procesos contables básicos (caja chica, conciliaciones, registros). - elaboración de reportes ejecutivos y presentaciones para dirección. *supervisión operativa multisucursal* - coordinar, supervisar y controlar el funcionamiento diario de todas las sucursales asignadas. - realizar visitas de verificación operativa (programadas y aleatorias). - asegurar cumplimiento de manuales operativos, protocolos de calidad, normas de higiene y políticas internas. *gestión y desarrollo de personal* - supervisar, entrenar, motivar y evaluar a gerentes, jefes de área y personal clave de cada sucursal. - * - * participar activamente en procesos de contratación*, asegurando que los perfiles cumplan con los estándares de la empresa. - preparar materiales de capacitación (manuales, guías, presentaciones, evaluaciones). - impartir *capacitaciones operativas y administrativas* a todo nível de personal. - asignar turnos, organizar roles, resolver conflictos laborales y aplicar medidas disciplinarias en coordinación con recursos humanos. - detectar necesidades de talento, proponer promociones internas y apoyar en contrataciones estratégicas.- * gestión de la experiência del cliente* - asegurar estándares de servicio al cliente en salón y delivery. - supervisar presentación de alimentos, ambientación, limpieza y disposición de mesas. - monitorear quejas, tiempos de servicio y resolver incidencias en campo. *gestión de operaciones diarias* - supervisar mise en place, producción, despacho, limpieza y cierres administrativos. - validar arqueos de caja, cortes de turno y control de efectivo. - garantizar correcto uso de maquinaria, equipo e insumos. *gestión financiera y control de costos* - controlar costos operativos, gastos, mermas y rendimientos. - analizar reportes financieros por sucursal (ventas, márgenes, presupuestos). - proponer estrategias de optimización para maximizar utilidades. *indicadores de desempeño (kpis)* - dar seguimiento a ventas, ticket promedio, inventario, nps, rotación de personal. - elaborar reportes ejecutivos con análisis y propuestas correctivas. *ejecución comercial y promocional* - supervisar implementación de campañas y promociones en sucursales. - coordinar con marketing activaciones locales y promociones de temporada. - medir impacto comercial y ajustar tácticas. *desarrollo y actualización del menú* - colaborar con chefs en mejoras y desarrollo de platillos. - asegurar estandarización en la ejecución del menú en todas las unidades. *gestión de inventarios y proveedores* - supervisar recepción, almacenamiento y rotación de insumos (peps). - validar existencias físicas vs sistema, caducidades y mermas. - coordinar con compras negociación con proveedores. *auditorías internas y normativas* - realizar auditorías operativas, sanitarias y administrativas. - asegurar cumplimiento de normativas locales y fiscales. - detectar desviaciones críticas y generar planes de acción. *expansión y nuevas aperturas* - apoyar en planeación, montaje y ejecución de nuevas sucursales. - documentar procesos y estandarizar aperturas. *apoyo estratégico al director de operaciones* - recopilar, analizar y presentar información operativa principal. - fungir como enlace entre dirección y gerentes de unidad. - representar al director de operaciones en juntas o tareas delegadas. *¡postúlate hoy! Si estás listo para conocer más sobre la cultura y gastronomía china, mándanos whatsapp para una entrevista, tenemos contratación inmediata!*: *escríbenos! Esperamos conocerte y trabajar contigo!* *nível de educación deseada*: media superior *
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