*descripción*:
*¿buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera?
si es así, queremos conocerte
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*en palladium hotel group estamos buscando cubrir la posición de mesero/a de bares ara grand palladium vallarta resort & spa.
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ofrecemos un desarrollo profesional tan apasionado como tú
*misión del puesto de trabajo*:
brindar un servicio de calidad tomando las ordenes de los alimentos y bebidas que el cliente requiera
*tus funciones principales serán*:
- aplicar los conocimientos del distintivo h.
- apoyar al cantinero en este bar en las actividades que deban realizarse.
- apoyar en el orden de la barra, montaje de mesas, colocar soluciones y poner bolsas en los botes de basura.
- apoyar en el servicio de comida surtiendo de aderezos, desechables, servilletas y vasos, lo anterior se realiza en apoyo a los restaurantes de comida rápida.
- auxiliar en la preparación de las garnituras para las bebidas que se ofrecen
- auxiliar en los eventos que se realizan en el hotel además de los que solicitan los clientes.
- brindar servicio al huésped en su área asignada (bares, albercas, lobby)
- indicar al cantinero cuando exista algún faltante de los productos.
- lavar vasos, cristalería y utensilios en el lavaloza cada que sea necesario.
- lavar y desinfectar las frutas o verduras que se van a utilizar.
- limpiar la bodega de cada bar, acomodando de acuerdo con método peps (primeras entradas, primeras salidas).
- limpiar las mesas del área de comida rápida además de colocar servilletas y menús, en las áreas donde se auxilie con este tipo de función.
- minimizar las quejas de los clientes.
- participar en los eventos que se realizan internamente, especialmente a las fiestas realizadas por el área de animación para los huéspedes.
- proporcionar las comandas al área de barra al cantinero para atender las solicitudes de bebidas del huésped.
- realizar el llenado de las comandas de comida rápida según la solicitud de los socios que se encuentran en el bar, dicha comida se solicita al restaurante de comida rápida
- realizar la entrega oportuna de los alimentos y bebidas.
- realizar la limpieza del área de trabajo y verificar el área.
- remover la estación de pan a las 5 p.m.
- retirar la cristalería o vasos desocupados de mesas u otros sitios donde se encuentren.
- superar las expectativas del cliente.
- surtir la panera en el área de panadería y pastelería
- tomar la orden de servicio del cliente por medio de las comandas, ya sea de bebidas o del menú del restaurante en los bares.
- verificar el estado de los productos a utiliza
*requisitos*:
*experiência y conocimientos técnicos*:
- 1 año como mesero en bares o restaurantes.
- conocimiento del equipo de trabajo, políticas de medioambiente e higiene (distintivo h).
- nível básico de inglés.