Misión del puesto
coordinar y apoyar al personal operativo de los centros de consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas, de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.
Áreas de especialización
alimentos y bebidas
trabajo en equipo
supervisión de equipo y materiales
conocimientos técnicos
conocimientos de gastronomía.
Conocimientos básicos de somelier.
Conocimientos básicos de bebidas alcohólicas, coctelería.
Escolaridad
licenciatura en hotelería o gastronomía
paquetes informáticos
office
idiomas
inglés
experiencia
capitán de meseros.
Mesero centro de consumo.
Mesero bar.
Principales funciones del puesto
supervisión a meseros (cumplimiento de procedimientos y estándares).
Supervisión del equipo, materiales y suministros necesarios.
Establecer roles de trabajo del personal de restaurante.
Funciones administrativas.
Posición física del trabajo
supervisión en diferentes centros de consumo, traslado por escaleras, elevadores y rampas.
Necesidades físicas del puesto
la mayor parte del tiempo realiza las funciones de pie. Se traslada por escaleras y entrepisos.
Empresa: grupoposadp2ubicación: ciudad de méxico, mxfecha: 25 mar. 2026
#j-18808-ljbffr