*funciones principales*:
planificación y desarrollo de menús en conjunto con el chef ejecutivo
control y optimización de costos de alimentos y operación
cumplimiento de normativas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria
supervisión y control de inventarios
elaboración de cotizaciones para eventos y servicios especiales
atención a clientes
apoyo en actividades operativas en cocina
*requisitos*:
- formación en gastronomía, administración de alimentos o afines
- experiência previa en posiciones similares (mínimo 2 años)
- conocimiento de costos, manejo de inventarios y normativas sanitarias
- liderazgo, proactividad y excelentes habilidades de comunicación
- dominio de herramientas ofimáticas y/o sistemas de gestión de cocina (deseable)
- licencia de manejo vigente
*ofrecemos*:
- estabilidad laboral y desarrollo profesional
- excelente ambiente de trabajo
- salario base
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $14,000.00 al mes
beneficios:
- estacionamiento gratuito
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial