**Funciones Principales**:
Planificación y desarrollo de menús en conjunto con el Chef Ejecutivo
Control y optimización de costos de alimentos y operación
Cumplimiento de normativas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria
Supervisión y control de inventarios
Elaboración de cotizaciones para eventos y servicios especiales
Atención a clientes
Apoyo en actividades operativas en cocina
**Requisitos**:
- Formación en Gastronomía, Administración de Alimentos o afines
- Experiência previa en posiciones similares (mínimo 2 años)
- Conocimiento de costos, manejo de inventarios y normativas sanitarias
- Liderazgo, proactividad y excelentes habilidades de comunicación
- Dominio de herramientas ofimáticas y/o sistemas de gestión de cocina (deseable)
- Licencia de manejo vigente
**Ofrecemos**:
- Estabilidad laboral y desarrollo profesional
- Excelente ambiente de trabajo
- Salario base
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $14,000.00 al mes
Beneficios:
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Sous Chef Administrativo
🏢 COMERCIALIZADORA TAVA
📍 San Gaspar Tlahuelilpan