Por más de 10 lustros nos hemos consolidado como el restaurante en puebla con mayor tradición en la gastronomía poblana y para seguir con ello, nos encontramos en búsqueda de barman/barmaid, que se una a nuestro equipo.requisitos:edad: 29 a 40 años.indistinto.escolaridad mínima: bachillerato concluido.escolaridad deseable: técnico o diplomado en alimentos y bebidas, coctelería o mixología.experiencia mínima : 2 años como barman/barmaid en restaurantes de alto volumen o cocina tradicional.experiencia comprobable en preparación de cocteles clásicos, bebidas tradicionales y bebidas sin alcohol.conocimiento en limpieza, montaje y almacenamiento de barravivir cerca de puebla centro, o contar con facilidad de traslado.certificados deseables:curso básico de mixología clásica o tradicional.certificación de manipulación higiénica de alimentos (nom-251-ssa1)capacitación en servicio responsable de bebidas alcohólicas (sict o sectur)actividades principales:preparar bebidas alcohólicas y no alcohólicas conforme a recetas y porciones autorizadas.montar, mantener limpia y abastecida el área de barra.recibir pedidos de bebidas del personal de servicio y prepararlas en tiempo y forma.atender directamente a comensales en barra si es necesario.realizar inventario diario de insumos, utensilios y bebidas.informar al capitán sobre faltantes, mermas o incidencias.cumplir con normas de higiene, seguridad y presentación personal.apoyar en montaje de eventos especiales o atención de grupos.conocimientos y habilidades:preparación de coctelería clásica.preparación de bebidas sin alcohol.normas de higiene y sanitización (nom-251).montaje y limpieza de barra.porciones estándar de alcohol y manejo responsable.manejo básico de pos y comandas.inventarios y control de insumos.bebidas típicas mexicanas (aguas frescas, rompopes, etc.)habilidades y aptitudes:servicio al cliente y hospitalidad.trabajo bajo presión.comunicación clara y amable.organización y limpieza.agilidad y precisión.responsabilidad y honestidad.trabajo en equipo.memoria visual (para pedidos).buena presentación personal.ofrecemos:pago semanal + propinashorario:lunes a jueves de 11:00 a 19:00 horas.viernes: de 12:00 a 20:00 horas.sábado y domingo de 08:00 a 20:00 horas.1 día de descanso rotativo semanal.prestaciones de ley después del primer año de servicio.una comida al día.descuentos médicos, laboratorios y especialidades.contratación inmediata.tipo de puesto: tiempo completosueldo: $8,475.00 al mesbeneficios:aumentos salarialesdescuento de empleadosestacionamiento de la empresaopción a contrato indefinidoservicio de comedoruniformes gratuitosescolaridad:bachillerato terminado (obligatorio)experiencia:barra: 2 años (obligatorio)lugar de trabajo: empleo presencial