Somos una empresa dedicada a la atención y servicio al cliente ofreciendo una gastronomía española, con el mayor interés en ofrecer una comida y un servicio excepcional.
Misión del puesto:
realizar las funciones asignadas como personal de cocina dar seguimiento al cumplimiento de procedimientos, participa en la elaboración de los alimentos con estricto apego a las normas de calidad e higiene enfocándose a las recetas estándar y auxiliar a su equipo con cualquier inconveniente que pueda presentarse en su cocina.
Estamos buscando:
cocinero a - con especialidad en linea de pescados
*requisitos*:
experiência mayor de 1 año
conocimientos amplios en líneas de pescados
manejo de personal
conocimientos en inventarios y pedidos, dh
perfil de puesto:
- buenas aptitudes y experiência como cocinero (mínimo 3 años), de preferencia con titulación en gastronomía.
- capacidad de sacar comandas de manera ágil, en tiempo y forma, aun bajo presión
- dominio de métodos de preparación, cocción y decoración de platos
- apertura a nuevas técnicas e ingredientes de cocina
- ordenado y meticuloso, con capacidad de seguir recetas
- con disponibilidad de horarios y gran sentido de la puntualidad.
- técnica: pescado - ostiones y productos de mar
- cortes y términos
- producción
- técnicas de conservación de alimentos
- manejo de conservación, etiquetado y almacenamiento de productos limpieza y orden en el área de trabajo.
Conocimientos:
- conocimientos amplios en líneas de pescados
- excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
- tener determinación para el logro de metas y motivar al personal a lograr objetivos establecidos.
- dirigirse al personal de una manera clara, respetuosa y profesional.
- experiência en excel, word y computadora.
- dominio de todas las áreas de cocina.
Ofrecemos:
atractivo sueldo + excelentes propinas
prestaciones superiores a la ley (imss, cotización de infonavit, aguinaldo, vacaciones)
alimentos sin costo
día de descanso entre semana.
Salario a tratar.
Tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $10,500.00 - $12,000.00 al mes
horario:
- incluye fines de semana
- rotativo
- turno de 8 horas
prestaciones:
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial