Elegant Catering
Tenemos 37 años dedicados a brindar experiencias a través de eventos sociales, comedores ejecutivos, escolares, graduaciones, eventos kosher, etc.
Descripción del puesto:
Buscamos un profesional con experiencia en la operación y administración de comedores ejecutivos, que asegure un servicio de calidad, supervisando al personal a su cargo, el control de insumos y el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años en comedores ejecutivos, industriales o servicios de alimentación.
- Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251, Distintivo H y similares).
- Manejo de inventarios y control de costos.
- Liderazgo y habilidades de supervisión de equipos.
- Escolaridad: Técnico o Licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas Turísticas, Nutrición o afín (No indispensable).
- Disponibilidad de horario.
Habilidades y competencias:
- Organización y planeación.
- Atención al detalle.
- Comunicación efectiva.
- Trabajo en equipo y liderazgo.
- Resolución de problemas.
Funciones principales:
- Supervisar la correcta operación diaria del comedor ejecutivo.
- Planificar menús balanceados en coordinación con el chef.
- Gestionar pedidos, control de inventarios y recepción de insumos.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Supervisar la atención y calidad en el servicio al cliente interno.
- Elaborar reportes de consumo, costos y control de gastos.
- Atender y resolver incidencias relacionadas con el comedor.
Ofrecemos:
- Sueldo base entre $12,000 y $15,000 libres.
(se define con base a los resultados de la entrevista).
- Comedor gratuito
- Lunes a viernes (comedor) sábado (oficina medio día)
- Herramientas de trabajo celular y laptop
- Prestaciones de ley.
El puesto de Responsable de Comedor Ejecutivo es de carácter administrativo–operativo, por lo que no trabaja bajo esquema de propinas. La compensación económica se otorga únicamente a través del sueldo establecido y las prestaciones correspondientes.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
Pregunta(s) de postulación:
- Después de leer correctamente ¿La vacante se ajusta a tus necesidades personales, laborales y salariales?
- ¿Cuentas con referencias laborales que respalden tu experiencia en el puesto? (se validaran referencias)
- El esquema de pago con nuestro cliente comprende las prestaciones mencionadas en la oferta laboral (sin comisiones)
Lugar de trabajo: Empleo presencial