Dirigir, coordinar y optimizar la operación integral de la planta de producción de piña, asegurando el cumplimiento de los objetivos de producción, calidad, costos, seguridad y normatividad, garantizando la eficiencia operativa y la continuidad del negocio.
responsabilidades principalesoperación y producción
* planear, dirigir y supervisar las operaciones diarias de la planta de producción de piña.
* asegurar el cumplimiento de los planes de producción, volúmenes, tiempos y estándares de calidad.
* optimizar procesos productivos para mejorar rendimientos, reducir mermas y costos operativos.
* coordinar las áreas de producción, mantenimiento, logística, calidad y almacenes.
gestión de personal
* dirigir a jefaturas y mandos medios (producción, mantenimiento, calidad).
* evaluar el desempeño del personal operativo y administrativo de planta.
* trabajar en conjunto con recursos humanos en estrategias de reclutamiento, capacitación y retención.
* garantizar el cumplimiento de la legislación laboral vigente.
calidad, seguridad e inocuidad
* asegurar el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad alimentaria (bpm, haccp, iso, o equivalentes).
* supervisar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene industrial.
* implementar acciones preventivas para reducir riesgos y accidentes laborales.
control y mejora continua
* analizar indicadores clave (kpi's): productividad, eficiencia, mermas, costos, tiempos muertos y rotación.
* implementar proyectos de mejora continua (lean, kaizen, 5s u otros).
* presentar reportes periódicos de resultados a la dirección general.
cumplimiento legal y administrativo
* asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias, ambientales y laborales.
* coordinar auditorías internas y externas.
* controlar presupuestos operativos y optimizar el uso de recursos.
requisitos del puestoescolaridad
* ingeniería industrial, ingeniería en alimentos, ingeniería agroindustrial, ingeniería mecánica, o afín.
* deseable maestría en administración, operaciones o similar.
experiencia
* mínimo 5 a 8 años en puestos de dirección o gerencia de operaciones.
* experiencia comprobable en plantas de alimentos, preferentemente en procesamiento de frutas o agroindustria.
* manejo de personal operativo y sindicalizado (deseable).
conocimientos técnicos
* procesos de producción agroindustrial.
* planeación de producción y control de inventarios.
* normatividad de inocuidad y calidad alimentaria.
* legislación laboral básica y seguridad industrial.
* indicadores operativos (kpi's).
* control de costos y presupuestos.
habilidades y competencias
* liderazgo y toma de decisiones.
* alta capacidad de organización y planeación.
* enfoque a resultados.
* resolución de problemas operativos.
* comunicación efectiva con equipos multidisciplinarios.
* capacidad para trabajar bajo presión.
condiciones del puesto
* disponibilidad para radicar en loma bonita, oaxaca.
* disponibilidad de horario.
* trabajo presencial en planta.
ofrecemos
* sueldo competitivo acorde a experiencia.
* estabilidad laboral.
* oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
tipo de puesto: por tiempo indeterminado
sueldo: $50, $60,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial