¡estamos contratando!
Somos una empresa agrícola con presencia nacional e internacional, contamos con más de 24 años de experiência, en la producción y comercialización de hortalizas.
*requisitos del puesto*
- ingeniería en alimentos, químico farmacéutico biólogo, ingeniero químico o afín
- conocimiento y aplicación sobre las normas fsma y normas practicas relativas al proceso de manufactura y agrícola.
- conocimiento en la realización de evaluaciones de las vulnerabilidades
- conocimiento en la aplicación de contra medidas físicas o procedimientos para enfrentar los riegos identificados.
- conocimiento en acciones correctivas relacionadas con seguridad alimentaria
- manejo de documentación del plan de inocuidad como políticas, manuales, procedimientos, guías de evaluación y análisis de riesgo y registros relacionados con la inocuidad del producto.
- conocimiento en el desarrollo de planes de monitoreo y evaluación de efectividad de plan de inocuidad.
- conocimiento en certificaciones primusgfs, senasica
- manejo de auditorias de seguimiento y de no conformidades
- manejo de personal
- haccp
- poes
- conocimiento en gmp´s y gap´s
*responsabilidades del puesto*
- verificar y certificar el cumplimiento de la inocuidad en la unidad de producción
- revisión de auditorias
- coordinar esfuerzos para la solución de deficiencias
- realización del manual de operaciones
- asegurar el cumplimiento al plan maestro de limpieza en tiempo y forma.
- implementación de procedimientos, bitácora y registros
- realización en tiempo y forma de los análisis programados
- supervisar la existencia de insumos para la higiene
- supervisar la higiene del personal, instalaciones, inventario de insumos, etc.
- evisar y monitorear el llenado correcto de los registros de producción y empaque
- rupervisión de soluciones desinfectantes a producto
- participar como capacitador para lograr la comprensión de estándares de inocuidad
- inspección de las unidades de transportes
- determinar los criterios de aceptación y rechazo de materia prima
- reportar al jefe de mantenimiento cualquier anomalía presentada en los equipos
- monitoreo de la calidad del agua, temperatura de los cuartos fríos.
- asegurarse que la materia prima cumpla con las especificaciones establecidas y estándar.
*prestaciones y beneficios*
- prestaciones de ley.
- alta ante el imss.
- ¡intégrate a esta gran familia!_
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $10,000.00 - $12,000.00 al mes
horario:
- turno de 8 horas