NUEVA MARCA EUROPEA EN MEXICO
Buscamos a un Líder de Baristas con una profunda pasión y conocimiento en café de especialidad, con la capacidad de gestionar una barra premium en un entorno exigente
. El candidato ideal combina la maestría técnica con habilidades sólidas
· EXPERIENCIA Y CONOCIMIENTOS TÉCNICOS
Experiencia Comprobable: Mínimo 3 años como Barista Senior o Encargado de Barra en cadenas de cafeterías de especialidad de alto nivel.
Experto en Café (Técnico):
Dominio absoluto de la extracción de espresso, calibración, perfiles de tueste y métodos de filtrado.
Habilidad avanzada en Latte Art y preparación de bebidas de alta complejidad.
Conocimiento integral de los orígenes, procesos y características del café de especialidad
· Liderazgo de Equipos:
Experiencia demostrable en Administración y Gestión de Personal (contratación, horarios, solución de conflictos).
Capacidad para capacitar y motivar al equipo de baristas en estándares de calidad y servicio.
· Gestión de Recursos:
Manejo eficiente de Control de Inventario y seguimiento de la cadena de suministro de insumos de especialidad.
Firme conocimiento en Control de Costos y merma para asegurar la rentabilidad de la barra.
· Servicio:
Excelencia en la Atención al Cliente premium, superando las expectativas del segmento de la sucursal
· COMPETENCIAS PRINCIPAL
Orientación a la Calidad y al Detalle.
Proactividad e Iniciativa.
Excelentes Habilidades de Comunicación.
· Horario
Lunes a Domingo
Descanso entre semana
Prestaciones de ley
Capacitación
Pago puntual
Desarrollo y crecimiento
Sueldo Base $12,000 mas propinas
ZONA COL ROMA Y PLAZA MITIKHA