Ven y únete a nuestro equipo de Trabajo, Grupo Urimar solicita encargado para comedor industrial.
Ofrecemos:
-Sueldo mensual $17,500 libres
-Pago Quincenal
-Prestaciones de ley desde el primer día
-Gastos médicos mayores
-Uniformes sin costo
-Descanso fijo en Domingo
Horario : Rolado
Responsabilidades:
-Supervisar diariamente la operación general de cocina, comedor, dormitorios y áreas comunes.
-Supervisar el correcto uso y funcionamiento de dormitorios y comedores conforme al Reglamento Interno de Centros de Descanso y Alimentación.
Funciones
-Coordinar los turnos y actividades del personal operativo (cocineros, auxiliares de limpieza, lavandería, dormitorios).
-Verificar el cumplimiento de los menús autorizados, temperaturas de alimentos y condiciones de higiene conforme a NOM-251-SSA1-2009.
-Garantizar que todas las instalaciones (eléctricas, sanitarias, drenaje, CCTV, climatización) se encuentren operando correctamente.
-Llevar el control de asistencia, incidencias y bitácoras diarias del personal a su cargo.
-Validar la limpieza diaria de dormitorios, regaderas y sanitarios conforme a los estándares del contrato.
-Controlar el uso de materiales de limpieza, blancos y utensilios, aplicando procedimientos de inventario y control PEPS.
Requerimientos:
-Licenciatura en hotelería, alimentos, administración o afines.
- Disponibilidad para rolar horarios
-Mínimo 2 años en coordinación operativa de servicios de alimentación, limpieza o comedores industriales
-Conocimientos en Normas de higiene alimentaria (NOM-251). y Seguridad e higiene industrial (SSPA).
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Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $18,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial