Sukarne es una empresa multinacional mexicana que opera en la industria alimentaria enfocada a los cárnicosbuscamos la cobertura de la vacante:"inspector calidad"objetivo: evaluar las operaciones y condiciones operativas dentro de su tramo de control en apego a los programas de auditorias internas, monitoreos y muestreos definidos para asegurar el cumplimiento de las normativas aplicables y los requerimientos de calidad, inocuidad y especificaciones acordadas con los clientes y proveedores.horario: disponibilidad rolar turnos cada mes, descanso dos días por semana.requisitos:ing. Bioquímico, químico, biología, alimentos industrial, agrónomo, mvzexperiencia 2 años en sistema inocuidad y calidad2 años en manejo de instrumentos calidad2 años en analisis e implementación de calidadconocimientos:sistema de gestión de calidad (iso)inocuidadnormatividades aplicables en establecimientos tifsistemas de inocuidad haccpcontrol estadísticobuenas practicas de manufactura (bpm ́s)procedimiento estándar de sanitización (poes)enfermedades transmitidas por alimentos (eta ́s)bienestar animalmétodos de muestreoseguridad industrialpaquetería officeoperación de engorda y planta de alimentoshabilidades:adaptabilidadanalíticoatención al detallecomunicación efectivafacilidad de palabraliderazgomanejo de conflictosnegociaciónproactivorelaciones interpersonalesresponsabilidadtrabajo bajo presióndisponibilidad de horarioactividades:auditar los procesos de las áreas operativas en apego a la planeación y procedimientos definidos para asegurar que cuenten con las condiciones inocuas y especificaciones requeridas, así como también mitigar riesgos de inocuidad en los productos.monitorear el cumplimiento de los prerrequisitos, estándares de calidad e inocuidad y especificaciones del producto y las condiciones operativas para validar que se realicen en apego a los procedimientos definidos e identificar riesgos que comprometa la inocuidad en el producto.ejecutar el plan de muestreo de producto en proceso y terminado en apego a los procedimientos establecidos para validar el cumplimiento a los puntos críticos de control y asegurar las condiciones de calidad e inocuidad requeridas y normativas aplicables.auditar que los productos en proceso y terminado cuenten con la documentación que permita rastrear la trazabilidad oportunamente para asegurar el cumplimiento a las normativas aplicables y apego a las especificaciones y estándares de calidad e inocuidad requeridas, y en caso de contingencia poder realizar la recuperación y/o retiro del producto.verificar el cumplimiento de las acciones preventivas y correctivas definidas en las áreas operativas, para asegurar la solución de las incidencias desde la raíz y asegurar que la producción de los productos se realice en apego a las normas aplicables, estándares de calidad e inocuidad y especificaciones establecidas para cumplir con la satisfacción de los clientes y consumidores.validar que la materia prima recibida cumpla con las especificaciones definidas en los criterios de aceptación y normativa aplicable, para asegurar la calidad e inocuidad de los productos y el cumplimiento a las normativas aplicables.elaborar los certificados de calidad y liberación de producto dentro de su tramo de control, para garantizar que la cantidad y tipo de producto se encuentre dentro de los estándares definidos y asegurar el cumplimiento a los procedimientos.entregar y cumplir consistentemente los niveles de servicio acordados con cada cliente (tiempos de respuesta, calidad de la misma y resolutividad).mantener en todas sus interacciones una sana relación, comunicación eficaz, trabajo colaborativo y convicción de que el logro de los objetivos generales del negocio está por encima de los logros individuales.ofrecemos:sueldo base mensual brutoseguro de vidavales despesafondo de ahorro 9%caja de ahorropago semanalapoyo gastos funerariosservicio transportecomedorherramienta de trabajoentre otros ....
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