Liderar, supervisar, coordinar y gestionar todas las actividades relacionadas con la cocina garantizando la preparación de alimentos de alta calidad.
Desarrollo, prueba e innovación de menús y recetas.
Supervisión del personal de cocina.
Preparación de los alimentos bajo las normas y estándares de calidad establecidos.
Control de costos.
Gestionar el inventario de ingredientes y suministros.
Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria.
Manejar situaciones imprevistas como problema con los ingredientes, quejas de clientes o conflictos dentro del equipo.
Evaluar y ajustar los métodos de preparación y servicio en busca de mejoras y adaptación a las tendencias culinarias.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $24,000.00 - $28,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial