Significativo empresa solicita Chef encargado de comedor industrial.
**Requisitos**:
Licenciatura en Gastronomía, Chef, similares
Experiência al menos 5 año en puesto similar
Disponibilidad de horario
**_Responsabilidades del puesto: _**
- Planificar, organizar, dirigir y controlar la producción gastronómica que demandan todos los centros de consumo, con el fin de cubrir las necesidades y expectativas del cliente con oportunidad, calidad, tiempo y al costo establecido por la empresa
- Planear la compra de insumos con base en la demanda
- Desarrollar y costear menús
- Elaborar fichas técnicas, aplicar métodos de cocción en diversas preparaciones
- Mantiene vigente la certificación sobre el manejo higiénico de alimentos (Distintivo H)
- Supervisar al personal de la cocina para garantizar que cumplan con sus funciones
- Planificar horarios, turnos de trabajo, días libres y vacaciones del personal de cocina
- Cuidar el aseo y apariencia personal durante la jornada de trabajo personal y de la gente a su cargo
- Mantenerse a la vanguardia en cuanto a técnicas y tendencias gastronómicas
**Ofrecemos**:
Sueldo competitivo
Caja de Ahorro
Prestaciones superiores
Zona de trabajo Tlajomulco de Zúñiga
Interesados postularse por este medio
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $14,000.00 - $18,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 10 horas
Prestaciones:
- Caja de ahorro
- Vales de despensa
Pregunta(s) de postulación:
- ¿vives cercas de Tlajomulco de Zúñiga?
Educación:
- Licenciatura terminada (Deseable)