EDAD: 25 - 35 AÑOS
ESCOLARIDAD: TITULADO DE LA LICENCIATURA DE QUÍMICA DE ALIMENTOS, INGENIERÍA EN ALIMENTOS, INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA O CARRERA A FIN
EXPERIENCIA: 1 AÑO EN SUPERVISIÓN DE CALIDAD O SUPERVISIÓN DE PRODUCCIÓN EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS
ÁREA DE EXPERIENCIA: DE PREFERENCIA EN ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
CONOCIMIENTOS:
- BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
- HACCP
- CONTROL DE ALÉRGENOS
- CONTROL DE PLAGAS
- CONTROL DE QUÍMICOS
- NORMATIVA APLICABLE STPS
- CONTROL DOCUMENTAL BASADO EN ISO 9001:2015
RESPONSABILIDADES:
- RECIBIR MATERIA PRIMA Y DETERMINAR SI CUMPLE CON LOS PARAMETROS DE CALIDAD E INOCUIDAD ESTABLECIDOS POR LA EMPRESA
- SUPERVISAR EL CUMPLIMIENTO DE LAS BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA ANTES, DURANTE Y DESPUÉS DE LA PRODUCCIÓN
- CAPACITAR AL PERSONAL EN TEMAS DE CALIDAD E INOCUIDAD
- IMPLEMENTACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DEL SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD E INOCUIDAD
- RESPONSABLE DEL CONTROL DE DOCUMENTOS CON BASE EN ISO 9001:2015.
- RESPONSABLE DEL CONTROL DE QUÍMICOS.
- RESPONSABLE DE RECIBIR AUDITORIAS DE VIGILANCIA, CERTIFICACION Y CLIENTES
- DAR SEGUIMIENTO Y CIERRE A LAS NO CONFORMIDADES Y OBSERVACIONES DERIVADAS DE LAS AUDITORIAS INTERNAS Y EXTERNAS
- DAR SEGUIMIENTO A LA SELECCIÓN Y EVALUACIÓN DE PROVEEDORES DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y SERVICIOS (QUÍMICOS, PLAGAS, DE MANTENIMIENTO, DE TRANSPORTEY ALMACENES EXTERNOS).
HABILIDADES:
ORIENTACIÓN A RESULTADOS
PLANEACIÓN ESTRATEGÍCA
TOMA DE DECISIONES EFECTIVAS
RESILIENTE
LIDERAZGO
COMUNICACIÓN EFICAZ
FACILIDAD DE PALABRA
FACILIDAD DE APRENDIZAJE
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $7,000.00 - $8,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 10 horas
Lugar de trabajo: Una ubicación