Supervisar y coordinar el trabajo del personal del restaurante (sea pequeño o amplio), incluyendo al subgerente de restaurante y los cocineros, meseros, ayudantes de meseros.
Asegurarse de que se sigan los estándares de calidad del restaurante en términos de preparación de alimentos, servicio y atención al cliente.
Controlar y administrar los inventarios de alimentos, bebidas y suministros del restaurante.
Gestionar el presupuesto y las finanzas del restaurante, incluyendo la elaboración de informes financieros y la gestión de costos.
Planificar y coordinar eventos especiales.
Crear y ejecutar planes de marketing y publicidad para el restaurante, a fin de atraer a nuevos clientes y fidelizar a los existentes.
Establecer y mantener relaciones con proveedores y distribuidores de alimentos y bebidas.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como las regulaciones del gobierno en materia de restaurantes.
Realizar informes de seguimiento y análisis de las ventas, ganancias y otros aspectos del negocio para informar las decisiones estratégicas y de gestión.
Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y estimulante, y promover la formación y el desarrollo de habilidades del personal del restaurante.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $4,000.00 a la semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial