2 days ago be among the first 25 applicants descripción ¿tienes visión de negocio? ¿buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡queremos conocerte! En palladium hotel group estamos buscando un/a panadero/a a para restaurante en grand palladium costa mujeres. Responsibilities aplicar la presentación indicada a los panecillos. Aplicar las normas del distintivo h en la preparación de la producción. Cambiar las soluciones de yodo y cloro para desinfectar utensilios. Dar rotación al producto siguiendo el sistema peps. Elaborar pastas y producir pan dulce y salado para los centros de consumo, banquetes y comedor de empleados. Garantizar que la producción se realice en base a los recetarios siguiendo los estándares de calidad. Hacer la producción de acuerdo con las órdenes de servicio del día. Hornear y controlar el enfriamiento de los distintos tipos de pan. Informar al jefe inmediato sobre fallas o desperfectos de equipos de panadería. Mantener las instalaciones y equipo de trabajo limpios. Ordenar y etiquetar los productos en la bodega. Participar en las parrilladas de las actividades de animación. Participar en las sesiones de trabajo con el staff de cocina. Pesar, dividir y amasar la masa para la realización del pan. Planear el menú de acuerdo con la orden de servicio. Producir los pedidos de los centros de consumo en tiempo y forma requerida. Proporcionar alimentos en las locaciones en caso de algún fenómeno natural. Benefits posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional. Excelente ambiente de trabajo. Beneficios superiores a la ley. Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras. Qualifications secundaria o bachillerato general. Técnico en alimentos y bebidas o gastronomía. Curso de panadería industrial y artesanal. 3 años de experiencia en una panadería en el sector hotelero o pastelería internacional. Conocimiento en manipulación higiénica de alimentos; técnicas de elaboración de pan dulce y salado; panadería y pastillaje; variedad de pan blanco y decorativo. Conocimiento de estándares internacionales (aaa) certificaciones oficiales (distintivo h, cristal). Sistema peps. Manejo de hornos y equipos industriales. Job details dirección y horario de entrevistas: registrarse e ingresar para ver esta información seniority level: entry level employment type: full-time job function: management and manufacturing industries: government administration get notified about new baker jobs in isla mujeres, quintana roo, mexico. We’re unlocking community knowledge in a new way. Experts add insights directly into each article, started with the help of ai. J-18808-ljbffr