Descripción del puesto:
se solicita candidat@ de preferencia con carrera técnica en gastronomía o licenciatura. Asimismo, capacidad para trabajar en equipo y resolución de problemas por iniciativa.
funciones:
1. desarrollar y diseñar mensualmente una serie innovadora de recetas que resalten el uso creativo y versátil de los productos terminados disponibles, dirigidas específicamente a campañas de marketing y promociones.
2. responsable de ejecutar los procesos de limpieza, selección y preparación inicial de la materia prima, asegurando que se cumplan con los estándares de calidad e inocuidad.
3. ejecutar los procesos de transformación de la materia prima para obtener el producto terminado.
4. operar eficientemente la maquinaria y equipo de producción, siguiendo los procedimientos operativos estándar, para garantizar la preparación precisa y consistente de los productos.
5. realizar la correcta gestión de los residuos de los procesos de producción y envasado.
6. ejecutar las actividades de limpieza que correspondan de acuerdo con el programa de limpieza asegurando que las áreas de trabajo y espacios comunes cumplan con los estándares de higiene y orden establecidos por la organización.
7. cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
8. cumplir con el reglamento de trabajo.
9. asistir en el almacenamiento de materias primas y producto terminado.
10. apoyar con la carga y descarga de materia prima del área de recepción, realizar el pesaje y acomodar la materia prima en el área de almacenamiento designada.
11. realizar el empacado de productos para envíos foráneos.
12. reportar al supervisor de producción cualquier incumplimiento de las buenas prácticas de higiene del personal de ventas durante la entrega de producto terminado.
horario:
lunes a viernes 8:30 a 6:00 pm
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $10,604.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial