Chef de operaciones
el chef de operaciones es un profesional clave en la cocina que lidera el equipo con estrategia y eficiencia.
entre sus responsabilidades están:
* liderar la selección, desarrollo y planeación del menú, asegurando una experiencia gastronómica única para los clientes
* coordinar la elaboración de reportes para pedidos, garantizando la precisión y celeridad en las entregas
* supervisar la elaboración de platillos y presentaciones, ajustando detalles para cumplir con estándares altos de calidad
* controlar y especificar porciones, asegurando una proporción óptima para satisfacer demandas variadas
* reportar fallas o necesidades de mantenimiento, manteniendo instalaciones y equipos en excelente condición
* capacitar al personal, brindando herramientas y conocimientos para mejorar habilidades y rendimiento
* supervisar diferentes áreas de la cocina, promoviendo flujo de trabajo eficiente y logrando objetivos comerciales
se buscan perfiles sólidos, comprometidos con la excelencia gastronómica y dispuestos a innovar siempre. El candidato ideal posee:
* ejecución precisa y diligencia en tareas asignadas
* tiempo de respuesta rápido ante cambios y oportunidades
* habilidad para resolver problemas bajo presión
* vision gerencial para implementar procesos efectivos y alcanzar metas establecidas
no te quedes sin desarrollar tu carrera. Conoce nuestras ofertas laborales y siéntete parte de un equipo donde se premia la excelencia y la inquietud constante por crecer.