Acerca de la empresa
herdez, s. A. de c. V. es una reconocida empresa mexicana con más de 100 años de experiencia en la industria alimentaria. Nos dedicamos a la elaboración de productos de alta calidad y sabor, comprometidos con la satisfacción de nuestros clientes y la excelencia en nuestros procesos. Ubicación: cuautitlán, estado de méxico.
requisitos del puesto
* estudios mínimos de universitario con título en ingeniería química, alimentos o carrera afín.
* experiencia previa de al menos 3 años en posiciones gerenciales de control de calidad en la industria alimentaria.
* conocimientos sólidos en normativas de calidad y procesos de producción.
* habilidades analíticas y capacidad para liderar equipos de trabajo.
* conocimientos de sistemas de calidad.
* atención a auditorías internas y externas, gestión de no conformidades capa.
* herramientas de solución de problemas.
* normatividad nacional aplicable a la industria alimentaria, normas iso22000, fssc22000 v.6 2023, haccp, smeta, pcc, ppr ́s.
* trazabilidad y rastreabilidad, monitoreo ambiental defensa y fraude alimentario.
* análisis fisicoquímicos y microbiologícos.
* costos de no calidad, quejas tipo 1 y 2, bpm ́s.
responsabilidades del puesto
* supervisar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en los procesos de producción.
* implementar y mejorar los procedimientos de control de calidad en la planta.
* coordinar la realización de pruebas y análisis para garantizar la calidad de los productos.
* gestionar y liderar al equipo de control de calidad en la empresa.
* realizar reportes periódicos sobre el desempeño de los procesos de calidad.