Vacante: Almacenista – Restaurante IHOP Altabrisa (Mérida)
Sueldo bruto mensual: $10,887
Prestaciones de Ley
Beneficios extra:
- Prestaciones superiores a los de ley
- Apoyo de comedor y bebidas libres
- Estacionamiento gratuito
- Capacitaciones constantes + certificaciones
- Pago de horas extras conforme a ley
- Descanso fijo en domingo*
*Excepto cuando coincida con inventario mensual
- Horario: 6:30 a.m. a 2:30 p.m. (48 horas semanales)
Descripción del puesto:
En IHOP Altabrisa buscamos a un Almacenista responsable de administrar el almacén del restaurante, garantizando el control de inventarios, el abasto oportuno de insumos y el cumplimiento de los procesos operativos, logísticos y de seguridad alimentaria.
La posición es clave para asegurar la continuidad del servicio y el adecuado funcionamiento de cocina y piso.
Responsabilidades principales:
- Surtir requisiciones a cocina y piso, registrando salidas en SAP.
- Verificar existencias diarias y ejecutar compras en tiempo y forma.
- Recibir mercancía, revisar calidad, cantidades y registrar facturas en SAP.
- Realizar inventarios mensuales: conteo físico y captura en sistema.
- Mantener el control PEPS y prevenir pérdidas por caducidad o manejo indebido.
- Orden y limpieza del almacén; acomodo correcto de mercancía.
- Cuidado del uso de insumos, equipos y recursos de la unidad.
- Apoyo en actividades extraordinarias cuando la operación lo requiera.
Requisitos
Experiencia mínima comprobable: 6 meses como almacenista en restaurante, hotelería o giro alimentario.
Escolaridad mínima: Bachillerato concluido.
Conocimientos necesarios:
- Control de inventarios
- PEPS
- Recepción de mercancía / Proveedores
- Manejo básico de SAP o plataformas similares
- Orden, seguimiento y disciplina documental
Competencias:
- Organización y enfoque al detalle
- Trabajo bajo presión
- Comunicación efectiva
- Honestidad y apego a normas.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación secundaria
Menos de 1 año de experiencia
Edad: entre 18 y 50 años
Conocimientos: Compras, Gestión de inventarios, Sap
Palabras clave: warehouseman, bodeguero, almacenista, restaurador