Mesero (server) – hyatt vacation ownership
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responsabilidades
dar un servicio amable, rápido y eficiente a los huéspedes y clientes del hotel durante el turno asignado (desayuno, lunch y/o cenas). Su principal objetivo es que todos los comensales tengan una experiencia gastronómica positiva, manteniendo el área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con los estándares de calidad y protocolos de la compañía.
funciones esenciales
* preparación y montaje: realice el montaje completo de las mesas y el restaurante antes de la apertura, asegurando la presentación adecuada.
* reponer estaciones de servicio con suministros necesarios (café, té, pan, jugos, etc.).
* recibir y dar la bienvenida a los huéspedes, acompañarlos a sus mesas y explicarles el proceso de servicio.
* tomar pedidos precisos, atender necesidades dietéticas o alergias.
* servir alimentos y bebidas de forma oportuna siguiendo el protocolo.
* explicar los elementos del menú y realizar sugerencias de venta de manera sutil.
* reponer bebidas, retirar platos sucios y atender solicitudes de los clientes con cortesía.
* resolver quejas y escalar a supervisor cuando sea necesario.
competencias técnicas
* excelente atención al cliente y habilidades de comunicación verbal.
* orientación al detalle y proactividad.
* habilidad para trabajar en equipo.
* conocimiento de la elaboración de una comanda.
* conocimiento del menú, carta de vinos y bebidas.
* uso y cuidado adecuado de sus herramientas de trabajo.
requisitos
experiencia mínima de dos años en el puesto como mesero, preferiblemente en hoteles o restaurantes de alto nivel de servicio.
hyatt vacation ownership is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture.
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