Vacante: Ayudante Caja y Barra (Recien egresado)
Buscamos a una persona multifuncional, responsable y con actitud de servicio, capaz de desempeñarse en barra, preparación de bebidas, apoyo en cocina y manejo de caja.
Si te apasiona la gastronomía, el servicio al cliente y quieres crecer profesionalmente, esta ocasión es para ti
Objetivo del Puesto
Brindar una atención excepcional a cada cliente desde la barra y caja, asegurando la correcta preparación, presentación y despacho de alimentos y bebidas. Mantener una operación eficiente, limpia y ordenada, garantizando calidad y una experiencia positiva para todos los comensales.
Principales Responsabilidades
- Preparar mise en place, insumos y recetas siguiendo instrucciones del Jefe de Cocina y Gerente.
- Elaborar bebidas (clásicas y del menú) con técnica, calidad y presentación adecuada.
- Apoyar en la preparación de alimentos cuando sea necesario.
- Manejar caja: cobros, cortes, arqueos y manejo de diferentes métodos de pago.
- Aplicar el sistema PEPS y asegurar la correcta conservación de los insumos.
- Cumplir con normas de higiene e inocuidad (Distintivo Punto Limpio, NOM-251).
- Mantener orden y limpieza en barra, cocina y áreas de trabajo.
- Participar en eventos especiales, producción y apoyo operativo.
- Contribuir a un ambiente laboral positivo y enfocado en el servicio.
Perfil del Candidato Ideal
Formación académica:
- Técnico o Licenciatura en Gastronomía (o pasante).
- También se consideran formaciones afines con experiencia comprobable.
Experiencia:
- Mínimo 2 años en puestos como bartender, cajero(a) o apoyo en cocina.
Género: Indistinto.
Habilidades y Competencias
- Orden, limpieza y responsabilidad.
- Proactividad y actitud positiva.
- Trabajo en equipo y buena comunicación.
- Atención al detalle y enfoque en calidad.
- Facilidad para el trato con clientes.
- Puntualidad, compromiso y deseo de crecimiento.
Ofrecemos
- Sueldo neto mensual: $
- Vales de despensa
- Bono de puntualidad y asistencia
- Propinas semanales
- Prestaciones de ley desde el primer día
- Crecimiento profesional
- Excelente ambiente de trabajo
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