PosiciÓn: analista de laboratorio (cubre incapacidad)
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somos un proveedor global líder en soluciones integrales de alimentos congelados, nuestro portafolio incluye soluciones creativas orientadas a ayudar a los profesionales de la industria alimentaria, enfocados en todo lo que una familia hace posible. Rich's: posibilidades infinitas. Una familia. Orientados en atraer y retener a las personas más talentosas.
objetivo de la posiciÓn:
monitorear la calidad microbiológica de materias primas, productos en proceso, productos terminados, material de empaque, ambiente y personal en las plantas productivas, para asegurar altos estándares de inocuidad de los productos.
habilidades / experiencia:
* ing. Químico en alimentos, ingeniero en industria alimentaria o carrera afín a químico biológica.
* 1 año de experiencia en laboratorio de análisis microbiológicos de alimentos.
* office intermedio y sap (deseable).
* conocimientos y competencias técnicas: bpl (buenas prácticas de laboratorio), estadística básica, bpm's (buenas prácticas de manufactura), técnicas de análisis químicos y microbiológicos (deseable petrifilm), manejo de potenciómetro, equipo de laboratorio, tablas de muestreo, normas de seguridad alimentaría, normas oficiales mexicanas (aplicables), calidad y mejora continua.
* responsable, analítico, recto, confiable, ordenado, enfoque a resultados, enfoque al cliente y trabajo en equipo.
* localidad ocoyoacac, disponibilidad de horario.
* por temporada para cubrir incapacidad por maternidad.
responsabilidades claves:
* realizar muestreo y análisis microbiológicos para la aceptación y liberación de materias primas, materiales de empaque y productos terminados.
* participar en la implementación de sistemas y procedimientos para mejorar el desempeño del sistema de seguridad alimentaria.
* apoyar en estudios de investigación y proyectos de mejora relacionados con la evaluación microbiológica de procesos.
* monitorear y asegurar el cumplimiento de programas de seguridad alimentaria y haccp, conforme a normativas oficiales y regulatorias.
* cumplir con las normas de seguridad industrial y personal durante todas las actividades del laboratorio.
* apoyar en auditorías externas y en inspecciones de clientes, organizaciones certificadoras y autoridades gubernamentales.
* documentar actividades del laboratorio y mantener actualizados los historiales microbiológicos.
* generar reportes y certificados microbiológicos requeridos.
* investigar quejas por posible contaminación microbiana y apoyar en investigaciones haccp.
* implementar acciones correctivas en el piso de producción para prevenir contaminaciones microbiológicas.
* realizar autoinspecciones de bpm's y bpa's (buenas prácticas de almacenamiento) y monitorear los pcc's (puntos crtíticos de control) en el piso de producción.
* ejecutar programas de inocuidad y calidad de acuerdo con evaluaciones de riesgo y modificaciones normativas, implementando acciones correctivas según sea necesario.
oferta de la posiciÓn:
como empresa familiar, cuidar de nuestros asociados, es una prioridad absoluta. Es por eso que brindamos beneficios y herramientas para ayudarlos a equilibrar la integración del trabajo y la vida:
* compensación competitiva.
* oportunidades de desarrollo profesional.
* formar parte de una cultura orientada a valores.
* oportunidades de voluntariado e impacto comunitario.
proceso de selecciÓn:
el equipo de atracción de talento estará evaluando tu perfil profesional con base en tu aplicación. En caso de lograr compatibilidad entre tu perfil y la posición te estaremos contactando mediante correo electrónico para integrarte en nuestro proceso de selección
en productos rich y sus subsidiarias, estamos comprometidos con una política de igualdad de oportunidades de empleo y no discriminarán a un solicitante o empleado por motivos de raza, color, religión, credo, origen nacional o ascendencia, sexo, edad, discapacidad física o mental, información genética, identidad de género, orientación sexual, estado civil o cualquier otra base protegida legalmente reconocida por las leyes federales, estatales o locales. La información recopilada por esta aplicación es únicamente para determinar la idoneidad para el empleo, verificar la identidad y mantener estadísticas de empleo de los solicitantes.