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Ubicación: Santa Catarina, Nuevo León, Mexico
Dawn Foods es líder mundial en fabricación de productos de panadería y distribución de ingredientes. Como socio de elección para inspirar el éxito de la panadería, ayudamos a los clientes a hacer crecer su negocio a través de asociaciones significativas, ideas e innovaciones basadas en la investigación, y productos y experiencia en los que pueden confiar. Como compañía familiar, nuestros compromisos con nuestra gente, nuestros productos, nuestros clientes y nuestros valores corporativos forman parte de nuestra receta para el éxito.
Objetivo; Administrar, supervisar y controlar el correcto uso de los recursos humanos, financieros e infraestructura de Calidad y Seguridad Alimentaria de los productos y procesos. Actualizando y siguiendo los marcos regulatorios aplicables, a fin de garantizar el cumplimiento de las expectativas de Calidad de nuestros Clientes.
- Establecer estándares de calidad e inocuidad alimentaria en los productos y procesos, así como desarrollar mecanismos de monitoreo, a fin de garantizar el cumplimiento de los requerimientos regulatorios y del Cliente.
- Representante de la Dirección para el cumplimiento de los Estándares de Calidad ( ISO 9001 & FSSC 22000).
- Liderar la implementación de las Iniciativas de Calidad Globales de Dawn para Latinoamérica.
- Asegurar la adecuada atención a las quejas de los Clientes, a fin mejorar las áreas de oportunidad detectadas.
- Definir, implementar y supervisar programas de Control y Aseguramiento de Calidad.
- Gestionar y proteger la documentación referente a procesos y estándares de productos (Formulas, Procedimientos, variables, atributos, etc.), a fin de asegurar la integridad de la información tecnologica de la compañía y su adecuado control, resguardo y distribución.
- Asegurar el cumplimiento de las Auditorías Externas para certificar nuestra operaciones bajo los Estándares definidos (ISO 9001 y FSCC-22000).
- Administrar el programa de desarrollo y confiabilidad de proveedores, para garantizar el cumplimiento de las especificaciones de los materiales de empaque primario y secundario y MP.
- Auditorias y evaluacion de proveedores.
- Entrenar, asesorar y desarrollar al personal de calidad.
Escolaridad; Ing. Alimentos, IQ, QFB, QBP, Ing. Bioquimico, carreras a fin
Experiencia;
- Minimo 5 años en posiciones de Manager
- Experiencia en plantas de alimento (indispensable)
- Desarrollo de proveedores
- Ingles conversacional
Conocimientos técnicos;
- Sistemas de calidad
- Química de los alimentos
- Control de plagas
Conocimientos en general
- Estadisticas
- FPQ para cada Planta.
% de Quejas por Planta, Area y Canal para México y ROLA.
Certificaciones en Programas de ISO 9000 y FSCC-22000.
Un Empleador que Ofrece Igualdad de Oportunidades. Todos los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de raza, color, religión, edad, sexo, origen nacional, discapacidad, embarazo, orientación sexual, identidad de género/expresión de género, estatus de ciudadanía, estatus militar o de veterano, información genética o cualquier otro estatus o condición que esté protegido por la ley aplicable.
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