Hotel en la isla de Holbox, Quintana Roo, Busca Cocinero(a) A para unirse al equipo de trabajo.
Funciones:
-Control de costos e inventarios y uso productivo de insumos.
-Habilidad para trabajar con recetas estandarizadas.
-Conocimiento, aplicación y Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad en la preparación y conservación de alimentos.
-Control de temperaturas, métodos de enfriamiento rápido y descongelación segura.
-Supervisar y apoyar en la operación diaria de la cocina, asegurando el cumplimiento de estándares de hotel.
-Cocinar y hacer producciones con el equipo.
- Limpio
-Organizado
-Trabajo en equipo
-Liderazgo
-Puntual.
-Actitud proactiva
-Responsable.
-Apoyar en el entrenamiento y desarrollo del personal de cocina.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
4 años de experiencia
Edad: entre 30 y 50 años
Palabras clave: cocinero