Del puestoel vino es una bebida de alta calidad que requiere un profesional experimentado para cuidarlo y ofrecerlo a los clientes.
el sommelier es el encargado de seleccionar, promover y conservar el vino en el hotel para brindar al cliente una experiencia única.verifica y supervisa la bodega e inventario de vinos para asegurarse de que estén almacenados en condiciones óptimas.asegura que el personal cumpla con las normas establecidas para la presentación y manipulación de los productos.monitorea y ajusta la temperatura, humedad, olor y vibraciones adecuados para cada tipo de vino para garantizar su calidad.parte activa en la cata, selección y creación de la carta de vinos para satisfacer las preferencias de los clientes.analiza y reporta cualquier desperdicio o fuga en bares y restaurantes.requisitos:conocimiento detallado de costos de bebidas y gestión de inventarios.actualizado sobre últimas tendencias en enología y técnicas innovadoras.técnicas avanzadas de manejo de sistemas de ventas y pagos.inglés avanzado.título universitario en turismo, hostelería o afín.