Buscamos a un perfil estratégico y ejecutor, con experiencia consolidada en la industria alimentaria, capaz de liderar la producción end-to-end, desde la planeación hasta producto terminado, garantizando eficiencia operativa, cumplimiento normativo y mejora continua en base a indicadores. Esta posición está diseñada para alguien que ha liderado plantas o líneas de producción complejas, domina indicadores clave y busca un entorno con alto compromiso por la calidad, la mejora continua y la innovación. principales roles: dirigir la planeación, ejecución y supervisión integral del área de producción, asegurando cumplimiento con volumen, calidad y tiempo.analizar y administrar lacapacidad instalada, productividad por línea y uso eficiente de recursos.implementar estrategias demejora continua y manufactura esbelta, reduciendo desperdicios, mermas e ineficiencias.supervisar indicadores clave de desempeño (kpis) comooee, eficiencia por turno, costo por unidad y cumplimiento de entregas, etc.asegurar el cumplimiento de normativas deinocuidad, higiene, seguridad y calidad alimentaria (haccp, bpm, noms).liderar al equipo de producción, incluyendojefes de turno, supervisores, técnicos y operativos, desarrollando capacidades y cultura de alto desempeño.coordinar con las áreas de mantenimiento, almacén, compras y calidad para garantizar operación fluida.participar en la planeación de demanda, escalamiento de líneas y desarrollo de nuevos productos. perfil requerido: licenciatura en ingeniería en alimentos, industrial, química o afín.mínimo 10 años de experiencia en gestión de plantas o áreas de producción alimentaria.experiencia liderandoequipos multidisciplinarios.dominio enlean manufacturing, análisis de kpis y estrategias de mejora continua.conocimiento ensistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria (haccp, iso 22000, nom-251, etc.). Ubicación huixquilucan, estado de méxico. ¿quiénes somos? Somos una empresa mexicana con más de tres décadas de experiencia en la elaboración y venta de alimentos gourmet de alta calidad. Nuestros productos son 100% naturales, sin conservantes y elaborados artesanalmente, siguiendo recetas tradicionales que preservan el auténtico sabor. Atendemos a clientes en méxico y estados unidos, manteniendo siempre nuestro compromiso con la excelencia, la innovación y el sabor que distingue a nuestra marca. Esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: