Responsable de la supervisión y gestión diaria de una unidad de servicio alimentario.
funciones operativas:
* capacitar al equipo sobre políticas y procedimientos.
* supervisar la atención al cliente para garantizar su satisfacción.
* gestionar el abastecimiento de productos a través de proveedores o internos.
* auditar la producción, mermas y desperdicios para mejorar la eficiencia.
* conocer y aplicar normas de seguridad e higiene.
* diseñar planes de contingencia para operar ante retos.
* mantener sucursal equipada, limpia y ordenada.
* analizar causas de incidencias o problemas.
funciones administrativas:
* administrar presupuesto mensual y cumplir con objetivos establecidos.
* revisar aspectos clave del negocio, incluyendo gastos y mantenimiento.
* seguir evaluaciones de procesos administrativos.
funciones de recursos humanos:
* formar y capacitar al equipo para aumentar sus conocimientos.
* evaluar la competencia del personal y tomar decisiones adecuadas.
se ofrece un salario competitivo, capacitación y crecimiento laboral estable.