Vacante: Almacenista – Restaurante IHOP Altabrisa (Mérida)Sueldo bruto mensual: $10,887Prestaciones de LeyBeneficios adicionales:- Prestaciones superiores a los de ley- Apoyo de comedor y bebidas libres- Estacionamiento gratuito- Capacitaciones constantes + certificaciones- Pago de horas extras conforme a ley- Descanso fijo en domingo**Excepto cuando coincida con inventario mensual- Horario: 6:30 a.M. a 2:30 p.M. (48 horas semanales)Descripción del puesto:En IHOP Altabrisa buscamos a un Almacenista responsable de administrar el almacén del restaurante, garantizando el control de inventarios, el abasto oportuno de insumos y el cumplimiento de los procesos operativos, logísticos y de seguridad alimentaria.La posición es clave para asegurar la continuidad del servicio y el adecuado funcionamiento de cocina y piso.Responsabilidades principales:- Surtir requisiciones a cocina y piso, registrando salidas en SAP.
- Verificar existencias diarias y ejecutar compras en tiempo y forma.
- Recibir mercancía, revisar calidad, cantidades y registrar facturas en SAP.
- Realizar inventarios mensuales: conteo físico y captura en sistema.
- Mantener el control PEPS y prevenir pérdidas por caducidad o manejo indebido.
- Orden y limpieza del almacén; acomodo correcto de mercancía.
- Cuidado del uso de insumos, equipos y recursos de la unidad.
- Apoyo en actividades extraordinarias cuando la operación lo requiera.RequisitosExperiencia mínima comprobable: 6 meses como almacenista en restaurante, hotelería o giro alimentario.Escolaridad mínima: Bachillerato concluido.Conocimientos necesarios:- Control de inventarios- PEPS- Recepción de mercancía / Proveedores- Manejo básico de SAP o plataformas similares- Orden, seguimiento y disciplina documentalCompetencias:- Organización y enfoque al detalle- Trabajo bajo presión- Comunicación efectiva- Honestidad y apego a normas.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación secundariaMenos de 1 año de experienciaEdad: entre 18 y 50 añosConocimientos: Compras, Gestión de inventarios, SapPalabras principal: warehouseman, bodeguero, almacenista, restaurador