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supervisor de inocuidad alimentaria
solicitamos supervisor de inocuidad alimentaria con conocimientos técnicos sobre normativas, haccp, buenas prácticas de manufactura (bpm), microbiología básica y gestión de riesgos, complementados por habilidades blandas como liderazgo, comunicación efectiva, organización, trabajo en equipo y capacidad de resolución de problemas bajo presión.
conocimiento profundo de las normativas de seguridad alimentaria (nacionales e internacionales) y las legislaciones alimentarias vigentes.
dominio de principios del análisis de peligros y puntos críticos de control (appcc o haccp) y otros sistemas de gestión de calidad como las buenas prácticas de manufactura (bpm) y normas como iso, fssc 22000, brcgs.
conocimientos básicos de microbiología alimentaria y toxicología para identificar y controlar peligros.
habilidad para gestionar riesgos, investigar incidentes alimentarios y asegurar la trazabilidad de los productos.
conocimiento de técnicas de control de calidad, muestreo y análisis de alimentos, etiquetado, envasado y gestión de alérgenos.
familiaridad con las tecnologías de procesamiento y conservación de alimentos.
competencia en el uso de sistemas informáticos para gestión de inventarios, planificación y otros procesos.
capacidad para motivar, dirigir y gestionar un equipo de manera efectiva.
excelentes habilidades para transmitir instrucciones claras, fomentar la colaboración y resolver conflictos.
ser capaz de priorizar tareas, cumplir plazos y mantener altos estándares de calidad.
habilidad para colaborar con diferentes áreas y niveles jerárquicos. Capacidad para evaluar situaciones, identificar soluciones viables y tomar decisiones acertadas.
mantener la calma y profesionalismo en entornos de alta demanda y ritmo rápido.
compromiso con la precisión y el mantenimiento de altos estándares en todos los procesos.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $15, $18,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial