Analista de control de calidad (temporal)
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somos un proveedor global líder en soluciones integrales de alimentos congelados, nuestro portafolio incluye soluciones creativas orientadas a ayudar a los profesionales de la industria alimentaria, enfocados en todo lo que una familia hace posible. Rich's: posibilidades infinitas. Una familia. Orientados en atraer y retener a las personas más talentosas.
objetivo de la posición:
generar y facilitar información al supervisor de producción y calidad para asegurar que el producto terminado se libere bajo especificación.
habilidades / experiencia:
* bachillerato terminado o carrera técnica terminada en área química, control de calidad o afín.
* experiencia mínima de 1 año en área de procesos, preferentemente en industrias alimenticias.
* maneje paquetería office, sap.
* competente en manejo de instrumentos de medición (potenciómetro, viscosímetro rotacional, báscula, medidor de actividad de agua, cem, etc.)
* conocimientos en normas de seguridad alimentaría y normas oficiales mexicanas (aplicables), bpm ́s, sqf (sistemas de calidad), haccp, 5's, etc.
* facilidad para desplazase a la zona centro, ocoyoacac.
responsabilidades claves:
* participa en la seguridad, legalidad y calidad de los productos elaborados en las líneas de producción de panadería
* medir las características fisicoquímicas y sensoriales del producto terminado.
* elaborar hojas de verificación de producto terminado
* ejecutar las medidas preventivas señaladas en los instructivos y plan de control para evitar desviaciones en procesos y en caso de presentarse alguna, reportarla al supervisor de calidad y/o supervisor de mantenimiento y ejecutar las medidas correctivas pertinentes y generar los reportes de desviaciones en materias primas.
* colaborar en las investigaciones de desviaciones de calidad, así como generar acciones correctivas y preventivas.
* vigilar el cumplimiento de las buenas prácticas personales.
* vigilar el buen funcionamiento del detector de metales, rayos x y del horno, en caso de que el equipo no funcione correctamente deberá reportarlo al supervisor de calidad y/o supervisor de producción.
* obtener y resguardar las muestras de retención.
* obtener muestras de microbiología.
* inspeccionar la correcta ejecución de los poes y cip, por medio de las técnicas de validación y los procedimientos operativos por parte de personal operativo.
* revisar inventarios de plástico duro y vidrio.
* cumplir con las buenas prácticas de laboratorio y llenado de registros
* mantener limpios y ordenados los utensilios de laboratorio.
* cuidar e inspeccionar el buen funcionamiento de los equipos de medición.
* llenado de bitácoras de uso de los equipos de medición de laboratorio.
* validación y verificar los equipos de análisis.
* controlar los insumos necesarios para la operación de análisis del laboratorio de calidad.
* notificar a su relevo, en la entrega de turno, cualquier desviación en materia prima o producto terminado y documentarlo en la bitácora. Entrega del área de trabajo en condiciones óptimas de orden y limpieza.
* informar a su relevo, en la entrega de turno el comportamiento general del proceso y del producto durante su turno.
* apoyar en el seguimiento de los indicadores de calidad e inocuidad en planta
* participar en pruebas en línea de nuevos productos generando la información de calidad necesaria que formará parte del paquete tecnológico.
* monitorear parámetros de calidad relacionados con estudios de estabilidad que sean necesarios.
* captura de datos de parámetros de calidad de líneas de proceso.
* búsqueda de información en bases de datos ejemplo sap.
* participar activamente en ejercicios de trazabilidad.
* verificación de etiquetas e información de los paquetes tecnológicos en sap. En arranques y cambios de código.
oferta de la posición:
como empresa familiar, cuidar de nuestros asociados, es una prioridad absoluta. Es por eso por lo que brindamos beneficios y herramientas para ayudarlos a equilibrar la integración del trabajo y la vida:
* compensación competitiva + prestaciones superiores a las de la ley (fondo de ahorro, bono de puntualidad y asistencia, vales de despensa, comedor subsidiado, días superiores en aguinaldo). + beneficios.
* oportunidades de desarrollo profesional.
* formar parte de una cultura orientada a valores.
* oportunidades de voluntariado e impacto comunitario.
proceso de selección:
el equipo de atracción de talento estará evaluando tu perfil profesional con base en tu aplicación. En caso de lograr compatibilidad entre tu perfil y la posición te estaremos contactando para integrarte en nuestro proceso de selección
en productos rich y sus subsidiarias, estamos comprometidos con una política de igualdad de oportunidades de empleo y no discriminarán a un solicitante o empleado por motivos de raza, color, religión, credo, origen nacional o ascendencia, sexo, edad, discapacidad física o mental, información genética, identidad de género, orientación sexual, estado civil o cualquier otra base protegida legalmente reconocida por las leyes federales, estatales o locales. La información recopilada por esta aplicación es únicamente para determinar la idoneidad para el empleo, verificar la identidad y mantener estadísticas de empleo de los solicitantes.