Supervisor de calidad área de comedor
ubicación: don bosco vallarta 124 zapopan, jalisco
departamento: calidad
horario: martes y viernes 6am a 2 pm- miércoles, jueves, sábado y domingo 11 am a 7 pm, descanso fijo los días lunes.
salario: $15 000 mensuales
quienes somos:
somos una empresa dedicada y comprometida con la excelencia en la producción de alimentos, ofreciendo la mejor calidad y servicio a nuestros consumidores, es por ello que buscamos formar un equipo comprometido con nuestra misión y valores empresariales.
objetivo del puesto:
supervisar y garantizar las medidas de higiene e inocuidad en la preparación de alimentos, verificando la calidad del servicio brindado al comensal y el cumplimiento de normas en cada unidad y turno.
perfil del candidato:
escolaridad: licenciatura en áreas afines a la inocuidad alimentaria (qfb, nutrición, ingeniería química, ingeniería agroindustrial, ciencia de los alimentos o similar)
experiencia mínima de 1 año en procedimientos de calidad e inocuidad alimentaria
conocimiento de nom-251, bpm, poes, haccp y microbiología de alimentos
habilidad para coordinar y supervisar equipos de trabajo
deseable:
conocimiento en normas iso 9001, iso 22000, iso 14001 y ohsas 18001
experiencia en auditorías internas y manejo de producto no conforme
disponibilidad para viajar
habilidades y competencias
* organización y apego a normas
* liderazgo y trabajo en equipo
* actitud de servicio y proactividad
* adaptabilidad al cambio y manejo de conflictos
* capacidad de análisis y orientación a resultados
responsabilidades principales
* supervisar higiene, limpieza y sanitización en todas las áreas del comedor.
* coordinar y capacitar al personal operativo (cocineros, panaderos, almacenistas, cajeros y auxiliares de cocina).
* atender auditorías internas y externas, así como muestreos microbiológicos.
* detectar, retirar y clasificar productos no conformes o potencialmente no inocuos.
* elaborar reportes de hallazgos y planes de acción.
* implementar acciones correctivas y de mejora continua.
ofrecemos
* sueldo competitivo de $15 000 mensuales.
* prestaciones de ley
* capacitación continua en sistemas de calidad e inocuidad
* oportunidades de desarrollo profesional y estabilidad laboral
si cumples con el perfil y tienes interés en aumentar tu experiencia profesional en el campo de los alimentos, manejo de personal y gestión de la calidad envíanos tu cv por este medio. Estamos esperándote
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $15, $20,000.00 al mes
beneficios:
* opción a contrato indefinido
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial