Objetivo del puesto
ofrecer un servicio excepcional a los clientes a través de la preparación profesional de cócteles clásicos, tragos de autor y bebidas de temporada, manteniendo estándares de hospitalidad, presentación, higiene y control operativo en barra.
responsabilidades principales
preparación de bebidas:
* preparar coctelería clásica, de autor y tragos de temporada con técnicas profesionales.
* garantizar calidad, sabor y presentación de cada bebida.
* crear y proponer menús de bebidas y cócteles especiales según temporada o eventos.
atención al cliente:
* brindar un servicio cálido, profesional y personalizado en barra.
* escuchar preferencias del cliente y hacer recomendaciones acertadas.
* mantener actitud hospitalaria en todo momento.
operación, control e inventarios:
* supervisar niveles de inventario de barra y comunicar necesidades de reposición.
* realizar pedidos de insumos y dar seguimiento con proveedores.
* controlar costos y minimizar mermas en barra.
* montar y abastecer estación de barra al inicio del turno así como desmonte y cierre al final del turno cuando aplique.
* mantener la barra limpia, organizada y cumpliendo normas de higiene.
requisitos del puesto
educación y experiencia:
* educación media superior (deseable).
* mínimo 2 años de experiencia comprobable como bartender en restaurantes, bares u hoteles.
* experiencia en control de inventarios, costos y pedidos.
* deseable experiencia en creación de menús y cócteles de temporada.
idiomas:
inglés conversacional al 30% mínimo (indispensable para interacción con clientes).
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $10, $14,000.00 al mes
beneficios:
* aumentos salariales
* descuentos y precios preferenciales
* seguro de vida
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial