Cociner (cook) - sol de milpa
departamento: producción
reporta a: gerente de producción
resumen del puesto
buscamos un cociner/a para garantizar la preparación de productos de alta calidad y mantener la excelencia operativa en la cocina. Serás responsable de la producción, desde la selección de ingredientes hasta la entrega final del platillo, asegurando el cumplimiento estricto de las normas de higiene.
responsabilidades clave
* preparación de alimentos: preparar y cocinar los platillos según recetas, asegurando el sabor y la presentación.
* higiene y limpieza: cumplir las normas de higiene y vestimenta, manteniendo limpia y desinfectada el área de trabajo (diario).
* gestión de inventario: apoyar en la revisión mensual del inventario de insumos.
* toma de decisiones: seleccionar los ingredientes correctos y tomar decisiones operativas en la cocina.
* comunicación interna: informar diariamente al departamento de finanzas sobre los pedidos.
requisitos esenciales
* experiencia previa en preparación de alimentos (deseable).
* dominio de técnicas de cocina y conocimiento de normas de seguridad alimentaria.
* capacidad de trabajo en equipo, rapidez y atención al detalle.
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tipo de puesto: medio tiempo
sueldo: $5, $9,000.00 al mes
horas previstas: 8 por semana
puede trasladarse/mudarse:
* lerdo, dgo.: trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (obligatorio)
escolaridad:
* bachillerato terminado (obligatorio)
experiencia:
* 1 mes: 1 año (obligatorio)
idioma:
* español (obligatorio)
licencia/certificación:
* técnico en contabilidad o recursos humanos (obligatorio)
disponibilidad para viajar:
* 25 % (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial