Grupo peñafiel – planta tlajomulco solicita: coordinador sr. de producción.
responsable de garantizar la seguridad del personal, la inocuidad y calidad del producto, así como el cumplimiento del plan de producción, optimizando costos y asegurando la eficiencia operativa de las líneas a su cargo.funciones principales- asegurar la continuidad de producción conforme a los rates establecidos y cumplimiento del plan.
- supervisar procesos de línea: llenado, etiquetado, empacado, estibado, soplado, entre otros.
- administrar personal operativo sindicalizado y recursos de producción.
- garantizar cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad (haccp, fssc*) y seguridad (ehs).
- implementar iniciativas de mejora continua (ci), tpm, 5's y mantenimiento autónomo.
- controlar mermas, desperdicios y eficiencia operativa.
- validar arranques de línea y asegurar especificaciones de producto terminado.
- gestionar reportes de producción, conciliaciones y movimientos en sap.
- coordinar capacitación, desarrollo y desempeño del personal.
- asegurar condiciones óptimas de maquinaria y seguimiento a mantenimiento.requisitos- ingeniería industrial, alimentos, mecatrónica, electromecánica o afín.
- 3+ años de experiencia en industria de alimentos o bebidas.
- experiencia en procesos de embotellado de alto volumen (deseable).
- conocimiento en tpm, mejora continua y herramientas de resolución de problemas.
- manejo de sap, excel y sistemas de producción.
- experiencia liderando equipos operativos (5–10 personas).
- inglés intermedio (deseable).
competencias clave- liderazgo y manejo de equipos- toma de decisiones y solución de problemas- enfoque a resultados y mejora continua- comunicación efectiva y manejo de conflictosprestaciones y beneficios- fondo de ahorro 13%- seguro de vida- seguro de gastos médicos mayores- vales de despensa 10%- aguinaldo 30 días- servicio de transporte (santa fe y tlajomulco)#j-*-ljbffr