Empresa en crecimiento con operaciones en varios restaurantes residenciales, busca un Contador Operativo con experiencia COMPROBABLE en restaurantes, que entienda la operación real y pueda transformar los números en información clara para la toma de decisiones.
Responsabilidades del puesto
1. Control contable y administrativo
- Manejo completo del sistema XETUX.
- Registro de ingresos, egresos y comprobación en sistema.
- Control de cuentas por pagar y cuentas por cobrar.
- Caja chica, flujo de efectivo y cortes diarios/semanales.
- Elaboración de reportes financieros semanales y mensuales.
- Cálculo y control de costos y márgenes de utilidad.
2. Nómina & obligaciones laborales
- Elaboración de nómina semanal / quincenal.
- Altas y bajas ante IMSS.
- Seguro social y prestaciones.
- Control del pago de propinas (propina-pool o por turno).
- Registro y control de horas trabajadas del personal.
3. Costeo e inventarios
- Costeo real de todos los platillos (food cost).
- Control de inventarios en sistema (entradas, salidas, mermas).
- Kardex semanal de cada sucursal.
- Indicadores de rendimiento por insumo y por sucursal.
4. Reportes y control
- Estados financieros por sucursal (ingresos, costos, % y rentabilidad).
- Reporte semanal de fugas / mermas / desperdicios.
- Seguimiento de pagos a proveedores.
- Bitácora de efectivo y gastos extraordinarios.
5. Procesos y orden
- Generar formatos y procesos simples para facilitar la operación.
- Mantener la información siempre lista para revisión.
- Facilitar la toma de decisiones de Dirección General.
Perfil que buscamos
✔ Experiencia mínima de 2 años en restaurantes (INDISPENSABLE).
✔ Carreras afines: Contabilidad / Finanzas / Administración.
✔ Excel intermedio/avanzado (tablas dinámicas, fórmulas, análisis).
✔ Dominio de XETUX o disposición real para aprenderlo rápido.
✔ Orden, puntualidad y enfoque en resultados.
✔ Capacidad de generar reportes claros para decisiones.
✔ Actitud talachera, iniciativa y enfoque práctico.
✔ Que entienda la realidad de cocina, compras, cajeros y operación.
Horario
Lunes a viernes: 9:00 am – 6:00 pm
Sábado: 9:00 am – 2:00 pm
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $15,000.00 - $21,000.00 al mes
Ventajas:
- Aumentos salariales
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial