En Iberostar Group estamos buscando a un/a Capitan de bares Restaurantes para unirse a nuestro equipo de ByR, pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as). Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca. Nuestros valores (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad) son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones que llevamos a cabo van acorde a ellos. Somos pioneros en turismo responsable (Revisa nuestro movimiento Wave of Change para saber más). Si esto te resulta interesante... puede que este sea tu sitio! Misión: Tu misión principal es ser supervisar que el restaurante funcione correctamente antes, durante y después de cada servicio. Su misión es supervisar y controlar al personal a su cargo para que realicen sus funciones correctamente. El Capitán debe utilizar los recursos humanos y materiales del hotel para ofrecer un servicio de calidad y asegurar la plena satisfacción del huésped Funciones: Asistencia y Control de Personal: Pasar lista de asistencia y llevar un control de permisos, vacaciones, bajas, reingresos y horas extras. Debe controlar, organizar y supervisar al personal a su cargo (hostess, meseros y garroteros) para que cumplan con sus tareas. Reuniones y Comunicación: Realizar reuniones semanales con el personal para dar retroalimentación sobre el servicio, comunicar temas importantes del departamento y evaluar el desempeño. También debe contestar llamadas en el restaurante para atender las necesidades de los huéspedes Supervisión de Inventario: Realizar inventario de todo el equipo (cristalería, loza, plaqué, mantelería y suministros) junto con los meseros para conocer los faltantes y las roturas diarias. Debe supervisar continuamente que el stock de equipo esté completo y limpio. Control de Suministros: Revisar diariamente la bodega de vinos y suministros para verificar su fecha de caducidad, existencia, limpieza y orden. Llenar el formato de salidas de almacén para contar con el equipo necesario. Calidad de Servicio: Dar la bienvenida a los huéspedes en el restaurante, verificar que su vestimenta sea la correcta y asignarle la mesa más conveniente. Durante el servicio, debe preguntar si todo está bien para conocer la calidad del servicio. Grupo Iberostar se compromete a ofrecer un ambiente de trabajo dinámico y desafiante, donde tu contribución es valorada y tu crecimiento profesional es apoyado. Ofrecemos un paquete de beneficios competitivos, incluyendo formación continua y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. Si tienes pasión por el servicio y deseas trabajar en una empresa líder en el turismo, esta es tu oportunidad.El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención.
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- años de experiencia