Responsabilidades del jefe de sanidad
buscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de jefe de sanidad en nuestra instalación industrial. Este puesto es crucial para garantizar la seguridad y calidad de los procesos operativos.
* control y llenado de documentos y registros de monitoreo y verificación del saneamiento en su tramo de control.
* asegurar el saneamiento preoperativo en las áreas de proceso, equipos e instalaciones.
* garantizar la disponibilidad de uniformes limpios para la operación y asegurar la continuidad e inocuidad de los procesos operativos.
* asegurar la gestión de plagas y fauna nociva en las instalaciones.
* asegurar el mantenimiento de áreas verdes y recolección de basura en exteriores.
requisitos y perfil
* experiencia en giro alimenticio o similar.
* conocimientos sobre procedimientos de sanidad, calidad y normatividad haccp.
* familiaridad con programas de reducción de patógenos y microbiología.
* habilidad para seguir procedimientos operativos estándar de sanitización.
* conocimientos en control de químicos industriales.