Puesto: Lava Loza
Área: Cocina
Ubicación: Lomas de Angelópolis, Puebla
Descripción del puesto:
El Lava Loza es responsable de mantener la limpieza y el orden en la cocina, asegurando que los utensilios, equipos y áreas de trabajo se encuentren siempre en condiciones óptimas para el servicio. Su labor es fundamental para el buen funcionamiento del restaurante y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Funciones principales:
Lavar, secar y acomodar utensilios, vajillas, cristalería y baterías de cocina.
Mantener limpias las áreas de cocina, tarjas, pisos y superficies de trabajo.
Retirar basura y desechos, siguiendo los protocolos establecidos de separación y limpieza.
Apoyar al personal de cocina en la limpieza de equipos al cierre del turno.
Verificar que las áreas de lavado cuenten con los insumos necesarios (jabón, desinfectante, etc.).
Reportar oportunamente cualquier daño o falta de equipo.
Requisitos:
Experiencia previa en puesto similar (deseable, no indispensable).
Disponibilidad de horario y actitud de servicio.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Compromiso con la limpieza, la puntualidad y el orden.
Competencias y habilidades:
Responsabilidad y constancia.
Buena actitud y disposición para aprender.
Atención al detalle.
Trabajo en equipo.
Horario: Vespertino: 4:00 p.m. a 11:00 p.m.
Sueldo: $8,300 mensuales + propinas
Observaciones:
Ubicación: Lomas de Angelópolis, Puebla
CONTACTO: Lic. Luis Osorio
Depto: Recursos Humanos