Experiencia en gestión de talento, desarrollo organizacional, mejora del clima laboral y fortalecimiento del recurso humano.Garantizar el flujo productivo y ordenado del producto mediante el control de inventarios, la coordinación de cargas y compras, y el adecuado funcionamiento de los cuartos fríos, asegurando operaciones logísticas precisas y oportunas.Supervisar los procesos de carga y descarga, asegurando el correcto manejo, estiba y tiempos de operación.Administrar y controlar los inventarios, realizando registros, conteos, conciliaciones y seguimiento de diferencias.Gestionar las compras de materia prima e insumos, de acuerdo con los niveles de inventario y necesidades de producción.Controlar las entradas y salidas de producto, validando documentos, remisiones, pesos y cantidades.Coordinar logística y transporte, incluyendo programación de cargas, rutas, horarios y documentación (carta porte, facturas).
Supervisar el mantenimiento preventivo y correctivo de los cuartos fríos, así como el monitoreo de temperatura y funcionamiento.Elaborar reportes operativos (inventarios, movimientos, cargas, mermas e incidencias) y entregarlos a dirección.Gestionar y supervisar al personal operativo, asegurando el cumplimiento de actividades, tiempos y procedimientos.Experiencia previa en procesos agroindustriales (deshidratación, conservación, logística agrícola).
Gestión de inventarios y logística.Normas de calidad e inocuidad alimentaria.Costos y presupuestos.
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